Die anuga ist die internationale Leitmesse der globalen Ernährungsindustrie. Sie ist die weltweit größte für Lebensmittel und Getränke. Die anuga wendet sich alle zwei Jahre an Hersteller, Importeure und Großhändler von Lebensmitteln und Getränken, von Technik für die Gastronomie, Anbieter von Dienstleistungen für den LEH und die Gastronomie sowie an  Handelsagenturen. Die größte Fachmesse für Ernährung und Getränke zählte zuletzt 2023 rund 140.000 Fachbesucher aus 200 Ländern und rund 7.900 Aussteller aus 118 Ländern. Damit übertraf die Messe diesem Jahr nach eigenen Angaben alle Erwartungen.

Auf der letzten Anuga standen unter dem Leitthema „Sustainable Growth“ vor allem die Themen Nachhaltigkeit und der verantwortungsbewusste Umgang mit Ressourcen im Fokus. Von der Optimierung der Lieferketten bis hin zur fairen Lebensmittelproduktion präsentierten Expertinnen und Experten aus aller Welt eine beeindruckende Vielfalt an Ansätzen. Dies verdeutlichte das klare Engagement der Branche für eine nachhaltige Entwicklung und die Auseinandersetzung mit globalen Herausforderungen.

Die nächste anuga findet vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln statt.

Presseinformation vom 08. Oktober 2023